ESPRESSO IST EIGENTLICH EINE ZUBEREITUNGSART.
Übersetzt bedeutet dies: unter Druck setzen. (pressurizzare)
Hier wird mit einer Espresso-Maschine mit hohem Druck (ca. 9 bar) Wasser durch das fein gemahlene Kaffeemehl gepresst! Der perfekte Espresso hat eine Brühzeit von 20-30 Sekunden und eine Wassermenge von 25-35 ml.